地道的乡村美食是如何搭配葡萄酒的

地道的乡村菜怎么配酒。

第一道菜:姜汁炒芥蓝。

第二道菜:蒜蓉蒸排骨。

因为这道菜是蒸的，虽然味道不算太重，但是可以选择比较年轻的红酒由于排骨中一些多余的脂肪已经被蒸出来，建议不要选择单宁过高的葡萄酒

第三道菜:红烧肉。

正宗的农村风味红烧肉，让你满嘴肥而不腻的油脂，真的让人回味无穷因此，在选择红酒时，可以适当选择单宁较厚的葡萄酒，可以冲淡口腔的油腻感，减少单宁对口腔的刺激

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