啤酒是酒类中最复杂的酒吗？

自从有人在某知识分享网站上这样回答白酒问题，并被网站逐字逐句分享为精华答案后，魏体君就经常听到朋友问这个问题，啤酒真的是最复杂的饮料吗。

不会，在几十块钱的价位，精酿啤酒确实有自己独特的优势。便宜，大家都买得起，方便，随时随地可以开瓶，的确，美味，轻松和廉价的工业啤酒开辟了明显的风味差异helliphellip

我可以很容易地说出很多关于工艺的好处，但这与它的复杂性无关。

啤酒确实是一种很复杂的酒，但从品种来看，麦芽酒的概念比它大很多麦芽酒不仅包括威士忌等蒸馏酒，还包括啤酒等非蒸馏酒，以及浆果甜酒，Drumbuie日窖酒等各种酿造和酿造非发酵酒

说到深度，很难比较因为个人喜好和比较的类型，很难做到完全公平，有些比较是没有意义的，比如单纯比较风味物质，单纯比较香气，单纯比较某些化学成分，单纯比较营养是否丰富等等

很久以前，我还是个酒业新手的时候，就有这样的观点:不要比较优劣如果你喜欢酒精饮料，就尽情享受吧试图比较谁更有文化，更有格调，更有品位，是一种很低级的行为

工作几年后，我更加坚信狭隘的支持和拥抱某一类酒是不可以的，因为很多从业者只是单纯的卖酒，但是他们接触的消费者是真的喜欢酒的他们热爱烈酒，啤酒，葡萄酒等能让他们享受醉美，拥抱酒神文化的产品，他们热爱任何好酒如果你的屁股决定你的脑袋，你欣赏你卖的东西，你注定无法进入酒客的内心，你注定无法打动所有人

如果你喜欢一种酒，请享受它的优点，接受它的缺点不要试图在风格，品味，社会地位上攻击别人的爱好，也不要忘记自己的初衷:我们喝酒是为了愉悦和享受，而不是继续世俗的攀比和由此带来的烦恼

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