中国也有新酒节不来你就OUT了

若莱新酒节，席卷世界每一个角落。

现在提到博若莱，人们会想到若莱新酒。

新的波利葡萄酒来了！这个口号已经风靡全球每年11月的第三个星期四是法国博若莱新酒上市的节日这一天也是全世界所有葡萄酒爱好者的狂欢盛宴在中国，我们也有自己特殊的节日五色海岸新酒节你对中国的新葡萄酒节了解多少

一，博若莱新酒节:每年11月的第三个星期四。

1951年，法国规定每年11月15日新酒上市，1985年，新酒上市时间改为每年11月的第三个星期四并一直沿用至今，成为举世闻名的若莱新酒节专属节日。只有在这一天，提前运到世界各地的新酒才能上市销售！

二，新酒的主人公:性情温和的Gamay。

当Gamay遇到beaujolais，让原本平淡无奇的一朵绽放出前所未有的魅力，而且是如此的完美这里的佳美葡萄酿制的葡萄酒呈现迷人的紫粉色，单宁含量极低，果香异常浓郁，清新自然，活泼柔顺，适合早期饮用

第三，一种特殊的酿造方法:二氧化碳浸渍。

法国博若莱的酿酒师会先将完整的整串葡萄放入桶中，注入二氧化碳，利用天然野生酵母让完整的葡萄在皮中发酵然后，聚集在果皮内壁的色素和一些芳香物质会分解到果汁中，这样得到的酒更加果香浓郁结合佳美葡萄丰富的品种特性，果香自然成为博若莱新酒的最大特色

第四，简短的青春，需要立即快乐

从葡萄的收获到葡萄酒的装瓶，博若莱新酒的青春是短暂的仅8周左右就能出新酒，这就是酒的新鲜，没有复杂厚重的单宁，不需要在桶中陈酿，在酿造的当年就可以享用这个短命的青春，你需要有一个速溶饮料，速溶快乐在狂欢中分享快乐

五色海岸新酒节打造中国独一无二的节日。

博莱新葡萄酒节在商业上的成功已经成为学习的榜样，激励了全世界的人们意大利，西班牙，美国和捷克都有自己的新葡萄酒节，而在中国，有类似特点的专属节日2009年，中国葡萄酒信息网发起并举办全国首届五色海岸新酒节目前已成功举办六届，第七届将于11月下旬举办经常有人看到其他一切都是最好的，其实不是本地新酒可能不错，但是缺乏大家的关注当五色海岸新酒节满足若莱新酒节会如何收场

一，五色海岸新酒节日期:每年11月18日—28日。

法国博若莱新葡萄酒节的日期计算在每年的11月19日以他们的影响力，五色海岸新酒节它也计划在每年的这个时候举行在新酒节盛行的东风下，会有更多的人熟悉中国的新酒节，为企业，经营者，酿酒商提供一个互相交流，互相学习的平台中国越来越多的葡萄酒生产商将开始重视新酒的酿造和潜在消费群体的挖掘

第二，多元化的新酒产品。

众所周知，法国葡萄产区受地域保护，而博若莱只允许种植佳美葡萄生产的鲜葡萄酒品种单一，消费者的选择性受到限制但在幅员辽阔，资源丰富的中国，葡萄酒产区各有特色适合酿造鲜葡萄酒的葡萄品种有很多，如红品种美乐，黑比诺，玫瑰香，白品种长相思，霞多丽，贵人香等品种多样性带来了不同风格的葡萄酒产品，如桃红葡萄酒，轻干红葡萄酒，微泡甜酒等，为消费者提供了更多的选择由此看来，中国的五色海岸新酒节为酒企，爱好者，消费者提供了更广阔的展示和选择平台

第三，新酒之间的一场PK挑战

与不同，若莱新酒节新酒同时上市销售的模式，五色海岸新酒节2015中国品质葡萄酒挑战赛贯穿整个盛典，赛事主办方为葡萄酒行业的全国性行业协会和学术组织，充分保证了比赛的权威性，评委由国内知名葡萄酒专家组成，评选结果公平公正此外，新酒品鉴活动，酿酒师沟通会等，由葡萄酒爱好者和消费者共同参与，也将陆续推出所以，这不仅是一场紧张的比赛，一场酿酒师与消费者的狂欢派对，更是一场中国新酒的饕餮盛宴

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