你知道多少颗葡萄能酿造一瓶葡萄酒？

葡萄酒是由葡萄制成的，除了法律允许的一些添加剂外，葡萄是酿酒的唯一成分那么，你知道要酿造一瓶750ml标准瓶的葡萄酒需要多少葡萄吗

葡萄的成分

通常一颗葡萄70%—80%是水，剩下的7%左右的物质溶解在果汁中，而其他的东西在生产过程中都会被扔掉。

葡萄利用率

一颗葡萄中的有效成分约占75%+7%=82%在发酵和成熟的过程中，约有5%的葡萄汁/葡萄酒会流失，也就是说，只有77%会被真正利用一颗酿酒葡萄重约1.75克，只能用1.239克一瓶750毫升的葡萄酒重约2.65磅去掉瓶子后，剩下的重量约为1.65磅，这意味着这750克是由葡萄汁转化而来的

综合来看，酿造一瓶酒至少需要750分维，1.239渐近，65颗葡萄著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》曾在官网上表示，一瓶葡萄酒大约需要600—800颗葡萄，视品种而定

另一种算法

还有一种算法是多少葡萄可以做出一瓶酒。

根据消息显示，每吨酿酒葡萄可产酒450 ~ 680升，若取两者之间的平均值，约为565升每瓶酒的容量为0.75升，那么平均每吨酿酒葡萄可以生产565/0.75=753瓶酒

由于一吨葡萄可以酿造753瓶葡萄酒，我们可以算出每瓶葡萄酒所需的葡萄为1/753 samp，0.0013吨=1.3公斤一棵葡萄树平均能产3.2公斤左右的葡萄，所以每棵葡萄树总共能产2.5 ~ 3.5瓶左右的干酒以品丽珠为例

每公顷葡萄园可以生产多少瓶葡萄酒。

根据欧盟公布的农业数据，每公顷葡萄园的饮用容量范围非常大，从3500升到40000升这是因为葡萄的品种，葡萄树的种植密度，土壤类型，气候条件，耕作方式都有很大的不同，所以不同葡萄园的数据差别很大

一般来说，每公顷葡萄园每年可产约4600 ~ 53000瓶葡萄酒一个严格按照生物动力学方法酿酒的有机种植的葡萄园，每公顷可以生产少至5000公斤的葡萄，也就是说，每公顷葡萄树可以生产不到4000瓶葡萄酒，但如果酒厂以产量为优先因素，使用现代化工具辅助酿酒，其每公顷葡萄酒产量可达数万瓶

世界上平均每公顷葡萄园的酿酒葡萄产量约为7400公斤如果每瓶葡萄酒需要1.3公斤葡萄，那么每公顷葡萄园大约可以生产5700瓶葡萄酒

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