时间:2022-05-17 23:00 | 来源:酒业新闻 编辑:山歌 阅读量:19605
盛夏伊始,啤酒也逐渐迎来了今年的旺季今夏市场上,啤酒之战将如何展开国产啤酒还能反击吗进口啤酒会继续攻城略地吗相对于白酒市场的茅台热和高端品牌的价格上涨,国产啤酒的自救和突围还是很精彩的
最近几天,《糖酒报》记者走进成都沃尔玛,伊藤洋华堂,家乐福,人人乐等大卖场,调查成都各类国产和进口啤酒的价格,看看在各种宏观数据下,一线啤酒市场正在经历怎样的变化。
我们以前用清除要描述国产啤酒和进口啤酒,这不仅仅是指它们陈列面积的差异,还包括国产啤酒和进口啤酒价格带的明显差异但目前伴随着国内高端啤酒产品的推出和进口啤酒价格的下跌,两者之间的差距正在逐渐缩小
在低价产品区,雪花和哈尔滨啤酒基本是天下第一他们2元—3元区域的产品还是比较丰富的,竞争也很激烈差价一般只有2,3毛钱在4元—8元区域,国内几大主流品牌还是比较强势的,其中青岛啤酒和雪花啤酒最为活跃,包括金威,崂山和蓝带
嘉士伯,喜力,百威等国际品牌的核心产品占据准10元区间伴随着近几年广告力度和市场投入的加大,这些品牌在卖场的表现非常好,处于国产啤酒和进口啤酒的过渡位置其中,家乐福记者还看到了百威啤酒的专属柜台而嘉士伯平均单价不到6元,乐宝不到5元,直接冲击国产品牌
在进口啤酒领域,价格变得有些不友好的来自德国,比利时,西班牙等国家的品牌占据了主要展区,18元—25元左右的产品大量存在但近两年,国内比较受欢迎的欧丁格,瓦伦丁,凯撒等品牌的部分产品进入了10元区同时,记者也注意到,一些标有比利时,荷兰原产地的进口啤酒,在打折,买赠活动后,价格甚至降到了6元左右,这无疑让不少国产品牌不寒而栗
2看购买:价格仍然是影响普通消费者购买行为的决定性因素。
在本次调查中,记者跟踪了多家门店的啤酒购买行为,并采访了多位消费者大卖场的促销堆砌总能吸引消费者的眼球在啤酒促销区,部分国产啤酒优惠力度很大,部分二三线品牌甚至2元就能触底
在之前的糖酒会的一篇文章中,有大量的消费者在低端产品上评论国产啤酒的口感和品质,甚至用啤酒来描述但在店里,大部分消费者还是打不过这些Rdquo价格店里大部分罐装啤酒都是六四罐一个整体卖的,所以我们看到很多消费者站在货架前拿出手机算价钱
王先生说夏天喜欢喝啤酒,一般晚上开心的时候喝三四罐如果单价太贵,我买不起在人人乐购物中心,刚从促销堆里拿起一整款产品的苟先生告诉记者,自己喝啤酒提神,消耗量比较大一般他会找活动入手,差不多在3元以内,
记者注意到,一些年轻消费者在购物时会有意识地选择5元左右的产品在一家IT公司工作的小张说,如果和朋友在餐厅吃饭,可能会选择越便宜越好,产品,但如果买回家自己喝,还是倾向于质量和价格略高的,买了6罐朝日啤酒,活动才5元多
低价已经成为很多二三线品牌的生存法则。
3看现象:国产品牌高端产品与进口啤酒同台竞技。
从目前国内啤酒市场格局来看,雪花,百威,青岛,燕京,嘉士伯这五大企业占据了一半以上的市场份额有业内专家指出,在这一轮啤酒市场的洗牌和整合中,中国啤酒将从目前的单一结构走向多元化,高质量的发展道路现在国内啤酒企业占据了整个市场的塔腰和塔底,但是塔顶的市场份额被进口啤酒进一步占领
在本次调查中我们发现,在以销售高端产品为主的伊藤洋华堂,雪花的高端脸书系列与众多日系,德系啤酒同台竞争,售价28元,旁边是大名鼎鼎的喜欢粉啤酒在沃尔玛和家乐福,青岛啤酒的雪花黑啤和Ogut也站在10元带上,与一些进口啤酒和国际品牌直接竞争
一方面是大众消费的升级趋势和原材料成本的上涨,另一方面是日益激烈的市场竞争,这使得国内啤酒品牌在产品规划和定价策略上更加谨慎虽然中低端价格带的产品依然冗杂,但6元价位带已经加入了越来越多的新品,比如哈尔滨新出的冰纯白啤酒根据消息显示,在大众餐饮渠道中,这个价位段已经成为消费主流
但伴随着进口啤酒不断涌入6元价格带,未来这方面的竞争会更加激烈也将成为国产啤酒和进口啤酒的主阵地
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