从陶罐到玻璃瓶葡萄酒瓶到底经历了什么？

在品尝一瓶酒之前，首先看到的是各种各样的酒瓶酒瓶和葡萄酒是密不可分的，但是我们中的大多数人对葡萄酒的了解都超过了装葡萄酒的容器mdash酒瓶你对酒瓶了解多少

格鲁吉亚的Quivery壶是已知最早的盛酒容器，已有5000多年的历史。

奇洛是一个大的蛋形陶罐，没有把手，不便于运输。

壶具有透气性，意味着酒在发酵成熟的过程中会接触到氧气氧化程度高，酿出来的酒颜色会更深在发酵成熟成酒的过程中，奎维利会被埋在地下这种做法在格鲁吉亚延续至今

双耳瓶

罗马人对陶罐进行了改造，发明了双耳瓶作为储存和运输酒的器皿，并推广开来。

凯撒率军到高卢时，用酒赏军，鼓舞士气在20世纪，有人在法国南部纳邦发掘古罗马军营遗址，并揭开一座小山的表土，发现所谓的<，Shanquot实际上，它是由成千上万个双耳瓶组成的由此可见罗马军队消耗了多少酒

虽然瓶身形状不错，但是出奇的重，不方便运输，而且陶土材质影响酒的口感。

橡木桶

公元2世纪，橡木桶逐渐取代陶罐，成为主流。

古罗马探险家普林尼在考察古代高卢时发现，这里的人们用木桶来运输啤酒和水后来他把这个quotQuot新鲜的工具传入罗马，由于取材容易，交通便利，很快在罗马传播开来罗马商人开始用这种木桶代替双耳瓶进行贸易运输到公元前3世纪，双耳瓶终于完全退出历史舞台，实现了一个quotQuot江山

橡木的通透性可以使葡萄酒产生适当的氧化作用，从而使葡萄酒的口感更加醇厚饱满，烤橡木也会给葡萄酒带来独特的香气同时橡木桶营造的微氧环境有利于色素和单宁的聚合，使葡萄酒的色泽更加鲜艳，稳定

从此开始了用橡木桶陈酿葡萄酒的传统。

玻璃瓶

直到17世纪，伴随着玻璃制作技术的成熟，玻璃瓶成为储存葡萄酒的首选方式。

玻璃瓶和软木塞的结合意义重大从此，酒可以长期存放而不变质有些人甚至认为玻璃瓶和软木塞的结合对于葡萄酒的储存和印刷术的发明对于保存人类文化一样重要

今天，玻璃瓶仍然是我们最常见的葡萄酒容器除了历史和传统因素，玻璃瓶本身的优势也不容忽视玻璃瓶具有极佳的稳定性，不会影响葡萄酒的品质，而玻璃瓶与橡木塞的完美结合可以为葡萄酒提供在瓶中陈酿的魅力

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