2005-1955波尔多逢5必是好年份？

2015年份酒刚刚进入发酵阶段，就被很多波尔多酒农断言为又一个伟大的年份，正常，这是和5 有关的一年，，一个酿酒师脱口而出，仿佛这已经成为一种标准。

必须承认，在波尔多，以5结尾的年份往往都是非常优秀的年份:1945，1955，1975，1985，1995，2005这些数字足够有说服力在波尔多，几乎每10年会有一个优秀的年份，而且总是和5 mdash有关，mdash除了1965年，那一年八月寒冷，秋天多雨，葡萄还没有成熟，所以没能跻身伟大的年份之列

罕见的垂直品尝

为了回顾这段与数字5有关的传奇年份历史，隶属于Moueix家族的Duclot葡萄酒贸易公司在2015年9月组织了一场盛大的品鉴会:55款以5 mdash结尾的波尔多葡萄酒，mdash1955—2005年，大部分是红酒，也有少量干白葡萄酒和贵族酒。在位于波尔多郊区的杜克洛公司的新酒窖里，呈现了最好的服务条件和温度，包括桃子酒，Trus)，奥比昂(Haut—Brion)，奥比昂教堂(La Mission Haut—Brion)，金钟(Angeacute)，Lus)，鲍家龙(Ducru—Beaucaillou)，雄狮(lean奥维尔·拉斯凯斯)，费卓(Figeac)，埃斯特尔(Cos drsquoEstournel)，Pichon男爵，Pichon女伯爵，Fahlge，Climens和Yquem)hellip，hellip

除了葡萄酒的品质，这些佳酿还再现了当年的气候人们还记得，从1954年冬末到1955年秋季，天气异常温暖1956年的严寒毫无征兆，那场可怕的灾难摧毁了法国大部分的葡萄园

1984—1985年的冬天特别严酷，然后1985年份酒就诞生了经历了四年的稀缺与平庸，期待已久的95年，是继90后又一个优秀的年份

2005

2005年，气候不是很热，主要特点是整个夏天和葡萄收获季节都很干燥所以2005年份酒的含糖量和酒精度都非常高无论在左岸还是右岸，这个不平凡的年份在红酒，干白和贵族酒方面都有出色的表现一离开酒窖，2005年就上了传奇年份的名单十年过去了，它的名声依旧

1995年

1989年和1990年的对唱之后，1995年是下一个好年景，当时气候干燥，两个月没下雨，以至于在最耐旱的土壤(如Latour和Leacute奥维尔的葡萄园也显示出衰弱的迹象九月的前两周，大雨倾盆，天气恶劣9月18日之后，天气晴朗，正好赶上红葡萄采摘季节的开始10月气温回升，当月平均气温达到25℃1995年的贵族酒也很有名

1985

新年是寒潮1月，贾龙河下游的冰块被冲走，葡萄园录得—18℃和—20℃的低温严寒摧毁了一些花园夏天也不同寻常炎热干燥的气候持续到10月底，在此期间有几场秋雨不过最后1985年还是成为了很棒的一年，尤其是红酒非常成功

1975

那几天气候非常艰苦，春天的冰冻影响了大面积的马尔贝克和梅洛葡萄产量很低夏天很热，九月下了几次雨然后，9月29日，气温最高的时候，一场猛烈的冰雹突然席卷了梅多克600公顷的葡萄园只有三分之一的葡萄及时收获今年的苏代贵族酒很棒

1955

就在1956年严寒的前一年，1955年以一个暖冬开始春天寒冷干燥，阳光明媚，花季来得早夏天没有那么热，葡萄收获季节从9月20日开始干燥温暖的气候持续到11月

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