梁邦昌：酱酒热主要有四大方面的原因

酒业泰斗、中国酿酒工业协会白酒专家组原组长梁邦昌

本轮酱酒热主要有四大方面的原因：

一是白酒发展过程中香型扭转的历史机遇，从上世纪90年代的清香热到本世纪初的浓香热，再到现在的酱酒热，这是一个历史机遇。

二是在当前国强民富的背景下，消费升级的趋势为酱酒热的兴起和发展奠定了基础。梁邦昌认为，酱酒是白酒中的贵族，消费酱酒需要一定的经济基础。

三是酱酒的特质顺应了当前的社会发展趋势，人们对于养生健康的诉求与需求。梁邦昌表示，酱酒有一个很大的特点，就是生态、好喝、耐喝。

四、最重要的是茅台效应。没有茅台的效应就没有酱酒今天的大热，茅台效应不仅仅造成了酱酒大热，而且带动了我们其他香型高端品牌的飙升，创造了大量财富

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