青花汾酒香飘斯里兰卡驻华大使馆 一起探索茶酒文化的魅力

东方美酒遇到锡兰红茶，将这两种饮品结合起来，会是怎样的味道呢？本期《大使的美食会客厅》将在斯里兰卡驻华大使馆为您揭晓答案。由青花汾酒独家呈现的高端生活美食对话栏目《大使的美食会客厅》，自2022年开播以来，带领观众跟随搜狐美食的脚步，通过探访各国使馆，搭建起舌尖上的“一带一路”，在用美食治愈中外观众的同时，通过“国际汾”这个窗口，了解中国白酒文化，让世界感知汾酒的清香之美。

本期节目搜狐美食走进了斯里兰卡驻华大使馆，在这里，我们不但品尝了享誉世界的锡兰红茶，还观赏了斯里兰卡的特色舞蹈，更重要的是，我们学会了用汾酒和红茶调配出一款名为“中斯茶酒”的鸡尾酒，这款鸡尾酒的调配方式在国际上都是独一无二的。

在收到待客之礼——锡兰红茶后，汾酒则作为重要的东方礼物，被郑重的赠与了斯里兰卡驻华大使帕利塔·科霍纳阁下。“酒是无国界的语言”，大使充分表达了他对汾酒的喜爱和对文化交流的看法，共同享受美好的午后时光。

观茶色、品茶香，在帕利塔·科霍纳大使手把手的冲泡演示下，锡兰红茶的独特魅力得到了最地道的展示。大使介绍“虽然锡兰红茶的历史只有150年却世界闻名，其奥秘就在于它是世界上最纯净的红茶。与锡兰红茶的纯净相媲美的就是被誉为中国最干净的白酒——汾酒，汾酒的干净与酒的工艺、酿酒的环境、酿酒的原料都密不可分。正如锡兰红茶一样，汾酒也是一种传统的文化遗产，它代表了中国酿酒文化的精髓和传统。

汾酒至今仍然延用地缸发酵的发酵工艺，采用深1.2米，直径0.8米的圆形陶瓷缸埋入地下作为发酵容器，这样做能将“粮”“土”分离，有效隔离土壤中有害细菌对酒坯的侵入影响，最本真地反映粮食发酵的风味。同时好水酿好酒，产自杏花村的汾酒，用取自地下840米深的深层岩溶矿泉水作为酿造用水，水质甘甜，而从原粮基地采摘的优质高粱、大麦、豌豆等酿酒原材料，也确保了绿色、健康、高品质。

众所周知，清香型是汾酒国际化最重要的优势基因。非常接近伏特加等国际流行酒的口感，使汾酒在饮酒的味觉口感体验上，深受国际友人的追捧和喜爱，用汾酒作为基酒调制后的鸡尾酒也更有国际范儿。本期《大使的美食会客厅》就做了大胆的尝试，邀请调酒师以清香的汾酒为底，叠加斯里兰卡红茶的浓郁，再加入椰子的香气，使口感更加丰富。三种饮品相互融合，让茶酒的口感更加绵甜，让人回味无穷。

在夏日里，喝一杯清爽的茶酒不仅可以带来舒适的感觉，还可以增加社交的乐趣。茶酒不仅可以在家中制作，也可以在酒吧或餐厅中品尝。在社交场合中，茶酒不仅可以解渴，还可以增加交流的乐趣。与朋友分享一杯茶酒，品味茶和白酒的混合口感，聊天、开心，这是一种非常愉悦的体验。

斯里兰卡驻华大使帕利塔·科霍纳还为这款茶酒赋予了“中斯茶酒”的名字，小小一杯酒，蕴含着两个国家的文化精髓，这是中斯茶酒带给我们的震撼。

在中斯建交66周年的新起点上，“中斯茶酒”应运而生，不仅是对中斯友谊的一种表达，更是汾酒国际化道路上的一次新尝试。汾酒一直致力于将中国白酒推向世界，在这个过程中，汾酒始终坚持以文化为基础，以创新为动力，不断寻找国际化的突破口。汾酒将继续坚持文化自信，不断创新，走出属于中国白酒的国际化之路。

“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村” 。青花汾酒的家乡和斯里兰卡著名景点“狮子岩”通过一张明信片联接在一起，预示着未来，汾酒将紧跟国家“一带一路”和山西省“内陆地区对外开放新高地”的步伐，聚焦亚太市场，首先在东盟国家寻找发展新机遇，进一步寻求海外增量，持续提升汾酒的国际品牌形象。相信借由“国际汾”这个全新的窗口，世界将进一步认识山西，认识中国。

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