自制洛神花酒和洛神花茶

洛神花又名玫瑰茄，富含氨基酸，蛋白质，有机酸维生素C，大量天然色素和各种矿物质，以及芙蓉酸其中，芙蓉酸被认为对治疗心脏病，高血压和动脉硬化有效同时，洛神花的花萼也可以入药其味酸寒，具有清热解暑，利尿，降血压，养颜，祛斑，解毒，解酒的功效是一种很好的天然保健药品下面就和酒网小编一起来看看洛神花酒和洛神花茶是怎么做的吧

取一定量的洛神花分离果汁，再加入一定量的水，具体量看个人喜好这个方法重复三次然后将液体放入温室中发酵分离，再分离去除沉入的酵母，加入部分食用酒精调节酒精含量，最后封坛，数周后倒坛，澄清过滤，得到发酵原汁

另取适量洛神花用80℃热水浸泡，一般浸泡3 ~ 4次，浸泡后的汁液过滤后用作酒和调色洛神花酒是以洛神花发酵汁为酒基，加入适量浸泡汁，调整所需糖度和酒精度，过滤而成该酒呈宝石红色，晶莹剔透，芳香扑鼻，酸甜可口，可作为食用饮品，用于增进食欲，防治动脉硬化等心血管疾病

2.洛神花茶。

洛神花，金莲花，木蝴蝶各1g，热水冲泡，加冰糖调味，不用盖洛神花泡好了，可以改喝茶此茶能清肺利喉，对支气管炎，咳嗽，咽喉肿痛，扁桃体炎有很好的疗效

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