黄酒企业要“眼睛向内看”提升竞争力推动产业高质量发展

日前，中国酒类协会黄酒分会理事会在北京召开中国酒业协会理事长王，中国绍兴黄酒集团有限公司董事长钱晓华，黄廷明，会稽山绍兴酒有限公司总经理傅祖康，女儿红酒有限公司董事长胡志明，绍兴文理学院黄酒研究院院长傅建伟等相关领导出席会议会议由黄庭明主持

毛健，中国酒类协会黄酒分会副理事长，江南大学教授

根据海关总署的数据，2018年1mdash12月，黄酒产品出口总额2400万美元，同比下降4.0%，累计出口量1.45万千升，同比下降5.23%根据国家统计局的数据和对行业的广泛调研分析，2018年中国黄酒行业利润似乎有所下降原因是黄酒行业消费市场在扩大的同时，营销费用增长了6.28%，销售费用增长了12.42%，导致行业整体利润水平下降这反映出黄酒行业正在加速调整产业结构和市场投资这种短期利润下滑的现象在未来的发展中会得到缓解，市场议价能力和盈利能力将蓄势待发

2001—2017年以来，伴随着黄酒逐渐走出江浙沪地域限制，向全国市场发展，黄酒行业产量增速回升从最近几年来黄酒行业的整体发展趋势来看，可以预测，我国黄酒行业整体上是在发展的，龙头企业的作用在不断提升，特别是区域黄酒行业在未来几年将得到进一步发展，综合竞争力将进一步加强

中国酒业协会理事长王在大会上指出，黄酒企业需要向内看，来弄清楚我们需要做什么我们做什么呢王董事长强调，黄酒的民族化是黄酒产业发展壮大的必由之路，也是我们所有黄酒人的梦想，但要客观认识黄酒产品的特点对于地域特色明显的产品，根据黄酒的特点，遵循客观规律，跳出原有的思路，创造新的思路，改变原有的方式，通过技术输出和资本输出来达到目的国家政策层面，应该取消外资进入黄酒行业不同地区，不同风格的企业合作有待加强，行业要积极突破积极引进外资，甚至外资走向国际舞台，产品方面，要加强科研，优化黄酒风味，提高饮用舒适度，在黄酒文化的传播和推广中，需要与时代相融合，有效适应现代生活，从而推动黄酒行业的高质量发展

会上，代表们踊跃发言，为黄酒分会今后的工作建言献策希望行业协会发挥好桥梁，纽带，引领和服务作用，推动黄酒行业高质量发展

肖华董事长，傅祖康总经理等企业领导也纷纷发言，对黄酒行业的发展提出了自己的思路和建议，并表示将充分发挥黄酒行业龙头企业的带动作用，共同推动行业更好的发展。

回顾黄酒分会2018年的工作，虽然我国黄酒总量较小，发展速度较慢，但中国酒类协会黄酒分会和黄酒企业将继续在传承创新，转型拓展方面努力，充分发挥协会的行业服务和协调作用黄酒分会重点关注规范行业发展，增强市场服务意识，加强信息服务，引导技术创新，为中国黄酒工业的复兴而努力

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