风土：澳大利亚葡萄酒成功的关键

澳大利亚绝对是葡萄酒新世界中的明星生产商2014年，澳大利亚葡萄酒出口总量和价值增长1.9%，其中出口总量为7亿升，出口总额为18.2亿澳元

上周在伦敦举行的澳大利亚葡萄酒行业年度品鉴会上，澳大利亚葡萄酒管理局总裁布莱恩·布尔，布莱恩·沃尔什告诉《品醇客》杂志，澳大利亚仍然需要做很多工作来提升其作为高品质葡萄酒生产商的形象他还指出，在未来，澳大利亚葡萄酒克服旧世界阴影的关键在于风土

沃尔什表示，希望在葡萄酒市场复苏的背景下更加努力，从而将更多的澳大利亚葡萄酒推广到所谓的旧世界同样高地位的酒。

它是澳大利亚葡萄酒的重要出口市场，但英国的高端餐厅往往更关注旧世界葡萄酒。

短期内，我们不打算改变这种情况，沃尔什说，我们应该从跨时代的角度来看待这个问题。

被问及如何评价澳洲葡萄酒的成功，瓦什说，当我们真的成功时，我们可以直观地感受到可是现在，我们已经做了一些工作来提高消费者对澳大利亚葡萄酒的认识

简单来说，我们不要用太对比的方式谈论酒我们会提到旧世界的概念，但我们不得不赋予澳洲葡萄酒自己独特的诠释

他认为这部分意味着用更开放的眼光来谈论Rdquo和葡萄品种澳大利亚的几个大产区正在进行几项土壤和地理研究，以挖掘一些具有当地特色的种植区西澳大利亚也帮助发现了一个叫的地方，Barossa Dirt特色种植区

陆地环境是一个全球术语，沃什说法国人在风土上有很大的发言权，我们面临的挑战是在风土上打败他们，这是我们的未来所在只有风土不可复制风土赋予我们的葡萄酒独特的个性

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。