如何巧用喝剩的香槟？

逢年过节，总有许多聚会和晚宴，在这种时候，总要开香槟招待人们香槟不好保存，喝多了，浪费了真的让人皮肉酸痛好在人民的智慧是无穷的以下几招可以巧妙利用无穷无尽的香槟赶紧学着点，以后也不用怕开了的香槟浪费了

如果你觉得含羞草或贝利尼鸡尾酒太普通，你可以试试下午的死亡它是由苦艾酒和香槟制成的据说是海明威发明的，所以也叫海明威或海明威香槟

如果你近期有派对计划，可以将喝不完的香槟倒入制冰模具中制成香槟冰块，然后在下次派对中使用，放入潘趣酒或其他鸡尾酒中。

如果你平时喜欢在家做零食，可以试试用香槟做杏仁饼马卡龙经典法式曲奇不仅好吃，而且很美蛋白杏仁饼干的香槟和普通蛋白杏仁饼干一样，只是把香槟做成香槟果冻制作香槟果冻并不复杂将砂糖和香槟按4:3的比例倒入锅中，然后用中高火煮至砂糖完全融化，再倒入适量果冻粉，搅拌融化，冷却后就大功告成了

如果你真的不知道怎么处理香槟，就把它做成糖浆吧！普通葡萄酒可以制成糖浆，尤其是高酸香槟，粉色香槟也可以制成诱人的粉色糖浆方法很简单只要将等量的砂糖和香槟倒入锅中，用中低火慢慢煮沸，直到砂糖完全融化，然后关火，让热糖浆冷却，就可以放入密封罐中保存了

如果你对自己的厨艺特别没有把握，就把香槟做成香槟醋你只需要把剩余的香槟倒入一个干净的罐子里，用纱布封住，然后静置四周左右自制香槟醋可以用来做沙拉酱或腌泡汁

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