时间:2022-02-23 16:47 | 来源:环球酒业网 编辑:景舍 阅读量:7695 会员投稿
麒麟啤酒正准备在日本推出一款不含酒精的啤酒,其食品上有“功能性声明”(FFC)的标签。
这款名为Kirin Karada Free的啤酒含有成熟的啤酒花提取物(S-Ignite),麒麟称这种提取物有助于减少腹部脂肪。
麒麟指出,人们对健康和适度锻炼的意识越来越强,消费者希望从饮料中获得健康益处,这有助于提高日本功能性啤酒市场的份额。
脂肪燃烧的原理
啤酒花提取物粉末是由成熟的啤酒花制成的,它不仅能减少啤酒花的苦味,还能增加成熟啤酒花的苦味酸的含量,是脂肪燃烧的有效成分。
S-ignite作用是通过交感神经迅速激活褐色脂肪组织(BAT)。激活的BAT通过将储存在白色脂肪组织中的脂肪作为燃料来减少体内脂肪。麒麟表示,激活的BAT是持续燃烧体内脂肪并最终减少腹部脂肪的关键。
在2016年进行的临床试验中,麒麟招募了200名健康但超重(25≤BMI<30)的日本男性和女性。他们被分为两组,需要在12周内服用安慰剂或含有S-ignite的啤酒花提取物粉末(425mg/天)的饮料。参与者被要求保持正常的饮食和锻炼习惯。
治疗前(第0周)、每隔4周、治疗后(第16周)分别测量腹部脂肪、体脂肪、体重、BMI、腰围和臀围。12周后,研究人员发现,S-ignite能显著减少腹部脂肪和总脂肪(p<0.05)。
与安慰剂组相比,服用S-ignite的参与者腹部脂肪减少了10平方厘米。在研究中,服用S-ignite的参与者总脂肪面积也减少了16平方厘米,而安慰剂组减少了8平方厘米。研究人员还发现,与安慰剂组相比,服用S-ignite的参与者的体重在12周后显著下降了0.5%。
在16周后的随访中,服用S-ignite的参与者的体重持续下降0.6%,臀围和腰围也有所下降。而安慰剂组则没有变化。
研究人员说,身体脂肪的减少“是由腹部脂肪区域的变化量来判断的,因此,它被解释为胃周围的脂肪(身体脂肪)减少了。”
“从这些结果可以看出,身体质量指数高的健康成年人可以通过连续12周摄入含有35毫克从啤酒花中提取的苦味酸的饮料来减少身体脂肪。”
这种新饮料于2019年10月15日在包括便利店、超市和药店在内的大众零售商中推出,含税零售价为157日元。建议每天饮用一罐(350mL),含35mg成熟啤酒花苦酸,且不含热量、脂肪,含0.4克蛋白质和7.7克碳水化合物。目前,麒麟还没有在其他市场销售这种饮料的计划。
据日本共同社报道,麒麟早在2015年就推出了第一款FFC啤酒,名为Kirin Perfect Free,这款啤酒含有葡聚糖,可以减缓身体对糖和脂肪的吸收。除此之外,札幌啤酒于2017年推出Sapporo+,这是第一款含有指定健康用途食品的非酒精啤酒(FOSHU)。
郑重声明:此文内容为本网站转载企业宣传资讯,目的在于传播更多信息,与本站立场无关。仅供读者参考,并请自行核实相关内容。