茅台带动下的“酱酒热”谁能成为首批受益者？

最近几天，贵州茅台发布了2019年上半年业绩报告公告称，据初步测算，2019年上半年，茅台实现营业总收入412亿元，同比增长16.9%，归属于上市公司股东的净利润199亿元，同比增长26.2%

对此，业内人士指出，茅台作为白酒行业的龙头，上半年利润实现两位数增长，既凸显了茅台强大的品牌影响力，也对整个白酒行业的发展起到了一定的助推作用此外，发展迅速的茅台为酱香酒提供了强有力的背书

众所周知，品质是一个品牌的根本，可以说是品牌的灵魂作为品牌影响力无足轻重的中小酱香酒品牌，品质决定了他们的生存新兴酱类品牌小灶工坊创始人罗宇对此深有体会

罗宇表示，品牌影响力是由市场决定的，不受品牌方控制，品牌方唯一能控制的就是产品质量注重产品质量可以说是中小酱香酒品牌的生存之本从2015年品牌成立到现在，经过四年多的发展和沉淀，小炉坊能够在众多新兴酱香酒品牌中脱颖而出，得到了一定数量消费者的认可，主要是因为对品质的严格把控

中小酱香酒品牌要在市场上突围，除了打造过硬的产品质量，还要有明确的品牌定位和适合自己的营销模式。

现在很多中小酱香酒品牌都没有根据时代的变化和消费者需求的个性化制定明确的品牌定位，基本停留在依靠天气在生存条件下，这也导致他们过早地被市场淘汰因此，对于新兴的酱香酒品牌来说，拥有更清晰的品牌定位是立足市场的关键以小炉车间为例

根据消息显示，上市之初，小炉坊就确定了品牌定位在酱酒爱好者截至目前，其产品线已从原来单一的小炉坊饮版扩展到小炉坊匠人，小炉坊毛香封坛酒等多种产品产品线不断丰富，也获得了一定的品牌知名度，但小炉坊一直将品牌定位为为酱酒爱好者而生

在消费升级的大背景下，小黑推出了多款产品，几乎覆盖了所有的价格波段，取得了不错的成绩小炉的消费群体在扩大，但酱酒爱好者分享好酒的初心从未改变所以未来还是会以小灶工坊饮版为主，其他单品齐头并进的原则前进罗宇说

可遇到的是，酱香酒板块虽然品牌集中，但是由茅台等头部酒企带动的，酱热有哪些依然以品质为核心，以新技术新营销为基础，通过精细化运营，带来良好生存成长空间的中小酱类品牌，无疑是酱热首批受益者总之，在整个白酒板块企稳向好的大环境下，酱香酒市场发展前景充满想象空间，中小酱香酒品牌也在挑战中充满发展机遇

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