湿地名酒齐聚谷雨论坛让世界共享湿地珍宝

春意盎然，万物复苏，谷雨时节的宿迁大地暖意融融日前，由宿迁市人民政府，中国酒业协会主办，苏酒集团承办的2018谷雨论坛湿地名酒在宿迁举办，世界三大湿地名酒首次齐聚中国酒都宿迁，致敬万物自然，用心酿酒

谷雨论坛被称为中国酒业博鳌论坛，都说湿地遇上美酒，酒界巨头，行业大咖，生态专家会碰撞出怎样的火花，中国白酒会构建出怎样的新格局通过论坛的合作，苏酒集团将携手世界著名湿地葡萄酒产区，塑造湿地，标签，抢一带一路的现状，将中国白酒推向世界的历史机遇

创造苏酒新名片。

第四届谷雨论坛的主题是湿地名酒来自苏格兰斯佩河流域湿地的威士忌，来自法国波尔图湿地的白兰地，来自中国洪泽湖湿地的白酒，首次齐聚酒都宿迁，共同探讨湿地生态与人类生产的自然关系。

宿迁市人民政府副市长曹在论坛致辞中表示，宿迁是著名的湿地，水乡，酒都，花城绿色是宿迁最大的底色，湿地是宿迁最宝贵的财富这片湿地蕴含着自然的宝藏，人文的情怀，发展的希望宿迁将全力支持绿色酿酒发展，把这座酒都打造成绿色酒都，生态酒都，健康酒都，让这片生态湿地成为养生天堂，可持续发展的绿色天堂

世界三大著名湿地个性鲜明mdashmdashLdquo醇厚白兰地方，双沟软是什么赋予了他们独特的品味和气场也许秘密就在湿地里苏酒集团总裁，洋河股份董事长王耀正在走让世界共享湿地宝藏在题为湿地被公认为的主题演讲中，地球之肾，，天然氧吧但作为世界名酒的发源地，却鲜为人知本次论坛是为了探索湿地酿酒的秘密，传递湿地的独特价值，让世界共享湿地宝藏

中国的酒源，双沟珍宝坊今年，苏酒集团的封厂仪式将在双沟举行仪式的主角是mdashmdash双沟珍宝坊封坛酒可以说，站在千古之地，生于明帝之家，出于湿地，这块湿地瑰宝对于苏酒集团来说，有着更深更特殊的意义

本文从王耀的历史，传承和发展三个方面阐述了湿地生态与人类生产的关系王耀说，作为中国唯一的湿地上的酒厂，苏酒集团所在的洪泽湖湿地，是软绵柔酒诞生的天然之地通过科学研究，这个地区是它是中国酿酒环境最自然的地方，也是天然葡萄酒的原产地，微生物的种类和规模超乎想象，这在中国的葡萄酒产区是绝无仅有的有大自然的馈赠，也离不开酿酒师匠心的传承苏州酿酒工匠独创的慢发酵，慢火蒸馏，中温蒸馏，古洞藏，让双沟酒拥有了其他白酒无法复制的柔和，湿地名酒也正在成为苏州酒业集团的又一张新名片

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