宋代官窖戊戌年祭水暨开园·封坛盛典圆满成功

贵州九九集团于10月17日在仁怀市茅台镇宋代关窖酒厂举行了1898年的祭祀用水的神圣仪式同时举行宋代关窖体验园开园仪式，现场封坛原浆酱香酒本次盛典亮点多多，精彩纷呈

日前，我下河煮新酒，重阳下沙，一定要抱个金娃娃，下沙坊满坛，重阳酿香酒赤水河沿岸广泛流传着民歌和谚语

酱香型白酒作为中国十二大香型之一，因其独特的酱香风味而受到人们的喜爱坤沙酱香酒的酿造严格遵守大曲酱香12987 的生产工艺:重阳下沙是酱香型白酒的标志性酿造工艺

祭祀，中国礼法的重要分支，有五经，并不比祭祀重要是对神灵的祝福，自古以来就被视为神灵与天地人沟通的时刻根据消息显示，每年重阳节，酱香酒的起源地，中国第一酒镇——酱香酒的生产者们，都会以一场盛大而神秘的祭水仪式，开启赤水谷酱香酒新的生产工艺mdash拿水和沙子仪式过程复杂而神秘，包括选择吉时，从灵猫取水，向天地供奉水和酒，念颂词，分水，酿酒

宋代关窖体验园，追忆茅台百年酿酒历史。

从唐萌祭酱香酒，汉武帝称干支记录，到酒冠贵州人民国，开一瓶百里香，国王来到这里时低下了头赞美，解读1915年巴拿马万国博览会上的茅台酒怒上酒坛，撼国威茅台镇酿酒历史悠久

根据消息显示，贵州茅台镇古镇酒业酱文化纪念馆内的宋代官窖遗址出土前，被称为中国酒都在仁怀市，几处酿酒遗址和文物相继被发掘和宋代官窖遗址，严格地说，是由考古学家宋末Rdquo茅台镇酿酒历史推进到宋代，向前推了几百年，进一步丰富了中国酒都的文化内涵

贵州九九集团公司充分发挥其在白酒产业和文化旅游发展中的重要支撑作用，采取科学有效的措施切实保护，建设了宋代官窖体验园，让世人不仅了解酱香型白酒的工艺，还能感叹宋代酱香型白酒窖池的非凡匠心，追忆数百年的酿酒历史。

原浆酒封坛见证收藏纪念时刻。

坛酒因其独特的纪念价值，文化内涵和收藏价值，一直受到广大饮酒者的青睐自古以来，我国就有为子孙存酒，招待贵宾的习俗酒席上一旦出现主人珍藏的老酒，接待规格也会相应升级同时，酒印开启时的仪式感以及酒印带来的诸多话题坛酒限量生产，定位高端，可私人定制，也可用于收藏，投资，馈赠或宴请，让坛酒满足消费者多元化需求

酱香型白酒是一种非常适合贮存的白酒纯粮酿造，自然发酵在密封罐贮存过程中，酒体不断醇化陈酿，口感越来越醇厚和谐，香味越来越丰满根据消息显示，此凤坛酒为原浆酱香酒，酒体为多年老酒，具有双重升值的收藏价值封坛仪式由九九集团董事长曹本强亲自盖章

此外，宋代官窖middot，戊戌年献水开园，封坛仪式邀请了众多明星助阵，为来宾带来别样的黔北风情，感受黔北独特的文化，感受宋代官窖的魅力。

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