西拉、设拉子和小西拉之间到底有何区别？

西拉，西拉和小西拉，这三个名字的相似性让很多业内人士甚至怀疑它们之间的区别。在这里，我们来说说三者的区别！

西拉amp设拉子

在发音上，Sila读作sih—RAH，而Shiraz读作sher—AS尽管名字不同，但大多数研究表明西拉和设拉子实际上是同一种葡萄品种，就像灰皮诺和灰皮诺实际上是同一种葡萄品种一样

在法国，这种葡萄会被称为西拉，约占所有红葡萄品种栽培面积的2%但西拉的种植区域在世界范围内不断扩大，澳大利亚是继法国之后西拉最重要的种植区域在新世界国家，如澳大利亚，这种葡萄被称为设拉子但一些新世界国家称之为西拉，这主要与它的酿造风格有关

虽然西拉和设拉子是同一种葡萄，但他们的葡萄酒风格却截然不同。因此，也有人认为这两个名字之间的差异代表了两种截然不同的酿造方法和葡萄酒风格:

在澳大利亚

大多数澳大利亚雪拉兹往往果香浓郁，非常成熟，有些甚至有类似果酱的成熟水果香气可是，也有一些较小的精品制造商生产更优雅和精致的设拉子

在法国

在法国，西拉葡萄是北罗纳河谷的明星，用它生产的葡萄酒具有更浓郁的水果风味，浓郁的香料和香料，以及一些肉类风味如腌制或烟熏。

但总的来说，它能表现出的风格取决于很多因素，这里的概括只适用于一般情况除了这两个国家，塞拉斯在意大利，西班牙，美国，智利，南非，阿根廷等国家也有不错的表现

小西拉

另外，虽然西拉和西拉发音相同，但小西拉是与西拉)/西拉完全不同的葡萄品种。

小西拉的名字来自美国在19世纪80年代，Durif作为西拉菌株被引入，并被称为Petite Sirah(也写作Petite Syrah)不过后来DNA检测发现，加州的小西拉其实大部分都是杜里夫

但由于长期的使用习惯，美国有关部门最后表示:Petite Sirah和Durif是同义词，都可以合法使用可是，娇小的西拉在世界其他地方仍然被称为它的原名:杜里夫

风格上，小西拉能酿造出颜色深，深色水果味浓郁的葡萄酒，口感紧实，单宁厚重，酸度高，与西拉/设拉子葡萄酒的风味不太相似。

最后，我们来复习一下。

设拉子是同一种葡萄，但在法国叫西拉，在其他国家叫西拉，在澳大利亚却叫设拉子其风格的变化取决于其种植地点和酿造方法

另外，小西拉是一种不一样的葡萄，和西拉)/西拉没有关系。

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。