徽酒光瓶大败局

在最强时期，安徽大本营被管理得像金子一样坚固，国外的轻瓶酒品牌很少渗透到安徽市场，就在几年前，安徽本土轻瓶酒品牌和国外品牌还能形成对抗局面，各占50%的份额，如今安徽轻瓶酒市场在扩大，而本土轻瓶酒品牌的市场份额在萎缩一位不愿意透露姓名的安徽葡萄酒观察人士告诉葡萄酒行业

擅长营销的安徽酒，在轻瓶酒市场遭遇滑铁卢，！真的是这样吗。

最近几天，酿酒师走访了安徽省内的超市，酒类专卖店，便利店等终端，发现牛栏山，老村长，博粉，龙江家园等洋品牌已经完全压倒了本土品牌，占据了安徽轻瓶酒市场的主导地位，竞争日益激烈。

走进合肥街头的烟草酒店，各种品牌的轻瓶装酒鳞次栉比与淡季很少光顾的盒装酒不同，轻瓶酒在安徽似乎没有淡季

喝一瓶酒本质上是品质的回归以前我们觉得轻瓶酒太低端，现在发现连年轻人都开始喝轻瓶酒了，人们在日常饮用中更喜欢质价比更高的轻瓶酒安徽小刀酒业负责人胡良奎说

伴随着越来越多的消费者选择喝空瓶酒，350亿的安徽白酒市场吸引了无数品牌的争夺，安徽空瓶酒市场竞争日趋激烈在这场竞争中，徽酒正在慢慢掉队，不负昔日盛况

这种现象在安徽的很多市场都得到了证明比如二锅头轻瓶新动力强势进入安徽市场，仅阜阳一地销售额就突破8000万要知道，阜阳一直是安徽四大上市酒企之一的金种子酒业的基地市场金种子酒业在光瓶酒赛道上也有不少布局

安徽轻瓶酒市场呈现lsquo本土品牌不强，省外的全国性和区域性品牌才是恒强rsquo市场竞争格局，而且这种格局会持续很长一段时间和君咨询公司高级合伙人兼白酒事业部总经理李振江告诉酿酒师

目前安徽市场的瓶装酒品牌主要有四类:第一类，国家名酒的瓶装酒品牌，如牛栏山，博汾，吕波西凤酒，五粮液尖庄，泸州老酒二曲，萧郎酒等第二类，东北轻瓶酒阵营，如老村长，龙江家园等第三类，徽酒五朵金花出品的古瓷贡品，纯籽等产品，以及当地中小酒厂在基地市场布局的轻瓶酒品牌，如金，特籽贡品，文王三两贡，古水运，香二锅头等第四类:小清新文化瓶酒，如江，功夫小米，顾等

据李振江统计，目前安徽轻瓶酒市场容量约80亿元，以牛栏山为代表的全国轻瓶酒约占10—15亿，以老村长为代表的东北轻瓶酒阵营规模10—15亿，皖酒阵营轻瓶酒约20—30亿，小清新文化轻瓶酒约1.2亿此外，金九等功能性轻瓶酒的市场容量约为15亿瓶

整体来看，徽酒阵营中的轻瓶酒市场份额已经下降到30%左右，轻瓶酒和国外轻瓶酒品牌分天下的局面被打破，徽酒在轻瓶酒赛道上彻底迷失。

02.擅长营销的徽酒为什么不能玩空瓶酒。

徽酒一直重视营销，本地市场渠道优势明显为什么在高度依赖渠道资源的光瓶酒赛道上输了

在受访的多位业内人士看来，徽酒瓶装酒品牌不强，源于本土强势企业的忽视。

光瓶酒讲究规模效应，需要好的品牌力，经销商才愿意大规模铺货，消费者才会大量购买这个品牌相比全国名酒，徽州酒瓶酒的品牌力并没有太大优势李振江说

以牛栏山和老村长为例，两个葡萄酒早已在全国家喻户晓，两者都成为安徽轻瓶酒市场的超级大单品根据消息显示，2020年，安徽牛栏山销售额突破7亿，老村长市场在3亿左右

心不在焉，力不从心，徽酒诸侯不想拿回低端市场，但高端和次高端品牌是徽酒一二线品牌的生命线战略上的重视而战术上的轻视，是徽酒一次又一次失去光瓶酒市场的主要因素安徽某知名品牌酒的经销商这样告诉酿酒师:顾靖贡酒主推年份原浆系列，主打中端和次高端产品，上半年，口交中低端产品收入占比不到2%，迎宾酒和金种子酒也在向下一个高端发力，几乎没有余力布局轻瓶酒市场

所以就徽酒一线二线品牌而言，光瓶酒产品往往只是从属产品，是淡季销售的补充。

徽酒厂家有渠道优势，但在轻瓶酒资源上投入不多，而三四线酒企没有渠道优势，所以在轻瓶酒上心有余而力不足所以徽酒轻瓶酒的品牌普遍不强，在与国外品牌的竞争中很难占据优势安徽沙河酒业有限公司广平酒事业部总经理皮志岳告诉酿酒师:除了金，没有一个徽酒是以轻瓶酒为主要策略的，金是徽酒阵营中唯一一个销售额过亿的轻瓶酒品牌

很明显，光瓶酒赛道上，一二线徽酒品牌心不在焉，，三四线徽酒品牌武力抓不住共同造成了徽酒在轻瓶上的大败，短时间内很难扭转国外轻瓶品牌在安徽中低端市场占据主导地位的局面。

03.30—50元价位段是徽酒破冰的机会。

过去的安徽市场，30元以轻瓶酒为主，而30—50元价位段一度被区域地产酒的名牌酒和低端盒装酒占据如今，伴随着中低端盒装酒不断退出市场，多个轻瓶酒品牌纷纷布局30—50元价格段

近几年安徽30元的光瓶酒大概有20 ~ 30亿，销量有波动而30—50元价位的轻瓶酒销量呈现大幅增长趋势安徽省食品行业协会酒类流通分会秘书长张启峰说

在不少业内人士看来，伴随着消费升级，30—50元的高速瓶酒可能成为徽酒打破瓶酒轨道的关键。

伴随着消费结构的升级，消费者对葡萄酒的品质要求更高，一些喝30元以下轻瓶酒的消费者会转向30—50元的高县轻瓶酒告诉李振江酿酒师:同时，低端盒装酒的20~30%的消费者会成为高线轻瓶酒的用户

面对不断扩大的高速酒瓶电路，众多安徽酒企纷纷布局:

顾靖贡酒先后推出顾靖谭笑，顾靖小沟神，顾靖老瓷贡品轮廓光瓶酒产品，金种子酒推出了40—99元价格区间的瀛洲纯和种子纯，沙河酒业推出40元价位的高线瓶装酒沙河特曲，还有35元的宣酒集团的小轩，45元的大宣，惠州酒业集团推出35元的高炉窖藏middot小窖和58元的高炉星辰。

原来沙河主推25元左右的轻瓶酒去年我们提高了酒的品质，推出了40元的沙河特曲销量不减反增，一年能卖出十几万箱皮之悦告诉酿酒人

徽酒在30—300元价格带有绝对优势，30—50元高速酒瓶布局，徽酒更有市场优势胡良魁说

同时，高速的轻瓶酒市场还没有竞争出一个领导品牌，这也为徽酒打破轻瓶酒市场提供了契机据皮之悦观察，布局高品质瓶装酒的酒企虽然很多，但一般只有几千万，影响力也往往局限于部分地区，销量过亿的品牌很少高光瓶酒市场还是一片蓝海，前景光明

光瓶酒的运营不应该闭门造车不应该用盒装酒的思路操作，盲目追求铺货率而是应该以消费者为中心，培养消费者的认知，做精准营销建策咨询公司总经理刘胜松提醒说

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