时间：2022-06-28 17:18 | 来源：酒业新闻 编辑：宋元明清 阅读量：8983
波尔多是一座总能带给我们惊喜的城市。说起来，法兰西旅可以瞬间想出很多标签，比如最适宜居住的城市，广场最美的城市，葡萄酒之乡helliphellip
波尔多葡萄酒中隐藏着许多大学问今天法国旅就给大家来一个关于波尔多葡萄酒的快速问答，让你深入了解波尔多葡萄酒文化
波尔多葡萄酒名片
先简单介绍一下产区吧~波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区吉伦特河及其两条支流加龙河和多尔多涅河横穿波尔多，将它分为左岸，右岸和两海之间三个各具特色的葡萄酒产区
科普课堂:AOC和AOP是什么。
AOC和AOP这两个标志葡萄酒品质的法语缩写，其实有着相同的含义——原产地控制，分别是称谓dlsquo原始控制急性，和e称谓dlsquoOrigine Proteacutegeacutee，2012年才开始AOC改为AOP，是欧盟为了统一成员国的原产地保护标志而推出的。
不是任何一瓶酒都能有这样的标题在法国，AOC葡萄酒的产量仅占法国葡萄酒总产量的三分之一左右
法国对AOC葡萄酒的生产和酿造有一整套的规定比如AOC产区的葡萄品种，种植数量，酿造工艺，甚至葡萄种植的间隔，都要按照当地AOC的法律法规执行因此，法国AOC葡萄酒，也被称为合法生产的葡萄酒
如果你碰到标有称谓+产地名称+控制急性，e说明这瓶酒的品质是得到认可和保证的，但是AOC级的酒也可以细分出很多等级，而且产地越小的酒越贵，AOC的法律规定也越严格。
波尔多AOC的酒质和口感有区别吗。
当然有！而且即使只是隔着一条河，河两岸的葡萄园受水土的影响，葡萄酒的品质和风味也会有所不同。
波尔多左岸以砾石土为主，酿造的葡萄酒单宁含量高，酸度高，口味重另一方面，右岸的土壤多为红土，葡萄酒果香浓郁，风味浓郁可以根据自己的口味喜好选择自己喜欢的酒
波尔多葡萄酒是什么等级的。
波尔多葡萄酒的分类有五种不同的方式，其中最著名且被业界认可的是拿破仑三世在1855年法国世界博览会上为了向全世界人民推广而发起的波尔多葡萄酒分类。
它将波尔多地区的葡萄酒酒庄划分为一到五个等级，其中在世界上享有很高声誉的最高等级特级酒庄只有五个。快来看看有哪些你熟悉的酒庄吧！
厚博王酒庄
Chacirc上布里昂堡，
AOC Pessac—Leacute，奥格南
后博望酒庄是美国人拥有的五大酒庄中唯一的酒庄特别值得一提的是，王酒庄的酒瓶形状更像勃艮第瓶，而非波尔多的传统酒瓶
拉斐酒厂
Chacirc拉菲酒庄—罗斯柴尔德
波亚克法定产区
在拉菲酒庄，除了少部分一级酒，拉菲酒庄出产的葡萄酒有三分之一是二级酒，小拉菲待售品牌。
拉图酒庄
Chacirc拉图酒庄
波亚克法定产区
拉酒庄是五大酒庄中第一个用不锈钢桶发酵取代旧橡木桶，将酿酒工艺现代化的酒庄。
拉·莫特·德·玛歌
Chacirc玛歌酒庄
玛歌法定产区
玛歌酒庄历史悠久，12世纪就有了。
波尔多有一种非常特别且珍贵的白葡萄。
波尔多最著名的白葡萄酒是金迪的d#39酒庄苏代苏特恩是一种由Yquem生产的甜白葡萄酒，色泽金黄清澈，非常漂亮，口感香甜，常带有杏仁，蜂蜜，桃子等的香气
由三种贵腐混合而成苏代葡萄酒也可以分为三个等级，即特级，一级和二级，其中唯一的顶级酒庄是金迪酒庄
波尔多有哪些值得体验的葡萄酒活动。
乘船漫游葡萄园
想去沿海参观几家酒庄，欣赏葡萄园风光一艘漂流在加龙河上的船，可以让你看到岸上最美的风景
根据你的喜好，这里有很多路线和站点可以选择旅行中可以路过波尔多宏伟的堤岸，沿途的风景被城市归功于大自然可以选择布莱的葡萄酒遗产文化之旅，参观17世纪军事建筑师沃邦设计建造的城堡和葡萄酒文化中心
或者踏上梅多克郁郁葱葱的葡萄园，参观葡萄园和酒庄，享受葡萄酒带给你味蕾的盛宴。
波尔多葡萄酒博物馆
la Citeacute杜文
葡萄酒博物馆的灵感来自葡萄酒瓶的曲线和光泽这座既保留了传统酒文化宣传，又巧妙地融合了现代科技的博物馆，将带你360度全方位体验葡萄酒
它包含23个主题场馆，介绍世界各地的葡萄酒知识和酿造技术而且博物馆还可以提供多国语言的翻译，完全不用担心语言障碍
在了解干酒的同时，场馆内也有很多围绕葡萄酒的有趣活动，比如专为儿童设计的未来世界影视乐园，可以通过全息投影和帕克这样的大牛们来一场品酒会，还有全方位感知葡萄酒的模拟五感实验室，。
在博物馆的酒窖里，存放着来自全球80多个国家的14000瓶葡萄酒你可以在8楼的体验馆品尝这些跨越地域和时间的葡萄酒
说波尔多定义了葡萄酒，真的很夸张它不仅生产世界顶级葡萄酒，还传承和升华了这种葡萄酒文化我想知道这是否会成为你下次去法国的原因
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