如何提升葡萄酒品鉴水平？

在葡萄酒学习的过程中，除了掌握必要的葡萄酒知识，品酒也是必不可少的环节所谓纸上谈兵太肤浅，但要付诸实践所以，掌握了知识，就要应用到实践中去但是，如果没有正确的品尝方法，即使喝了几年也无法获得知识毕竟好的学习方法是成功的一半今天就来说说提升品鉴水平的五大秘诀

与普通的葡萄酒消费者相比，葡萄酒专业人士最大的优势是可以一次品尝和比较几种葡萄酒所以如果你想更快的了解葡萄酒，最好一次至少开两瓶比较如果喝不完，可以放在冰箱里，这样酒可以保存更久，但是要从冰箱里拿出来解冻二十分钟左右再喝

2.慢慢品尝。

酒入口时，不要马上咽下去先把酒放进嘴里，让它通过你的嘴反复搅动，让酒的香味传遍你的舌头，延伸到喉咙深处停留几秒钟后，就可以把酒汁咽下去了

品酒的时候都是急不可耐的咽下去，尝不出酒是什么味道，不会增加对酒的了解如果你想从葡萄酒中获得更多的信息，品尝时最好让葡萄酒在口中停留至少三到四秒钟，这样你就能感受到甜，酸，苦，咸等各种味道

3.写下你对葡萄酒的印象。

养成写品酒笔记的习惯如果不做笔记，很快就会忘记喝葡萄酒的味道和风格如果你不去总结葡萄酒的味道，或者从来不去记录，即使你花上几年的时间去品尝，你也不会真正了解葡萄酒同时，葡萄酒作品的注释是为自己建立一个味觉记忆库

4.和别人一起品味。

喝的时候，很多人可以一起品，可以提高品鉴技巧，因为对于一款酒，不同的人有不同的印象，可以品出不同的味道和别人一起品鉴，可以开阔眼界，学到自己体会不到的体验

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