解读中国传统婚礼中的喜酒文化

婚宴是婚礼中的娱乐项目在漫长的历史中，形成了独具中国传统特色的婚宴文化很多酒企自然知道借钱，很多专门为婚礼做的，葡萄酒它也相继问世，越来越多的如五粮液婚宴酒，口子双喜临门，茅台百年和谐等等，都是为婚宴市场而生

民间婚礼礼仪繁琐而讲究，从座次到菜肴的构成，从用餐礼仪到菜肴的摆放，都有一整套礼仪规则作为中国婚礼程序中的一个传统仪式，饮酒有着深刻的文化内涵，如公婆相互尊重，为患难与共而相互敬酒，为相识相知而向父母敬酒

因此，婚宴成了婚礼的代名词办喜宴quot那就是quot结婚quot，quot喝喜酒quot那就是quot参加婚礼quot婚宴走一定程序时，新人会按照宾客的先后顺序依次向每位参加婚礼的宾客敬酒作为新人，敬酒时要亲自为客人斟满，为客人端着酒杯，但不要强迫客人一口喝完客人放下酒杯后，新人要向客人致谢，并再次斟满客人的酒杯后，再向下一位客人敬酒作为客人，在喝喜酒的时候，记得给新人送上吉祥的话，说quot恭喜quot同时，饮酒也要掌握好度，新婚夫妇不宜过量饮酒，这样才能保证健康快乐的婚礼氛围

婚宴搭配

如今，为了搭配鸡鸭鱼肉，山珍海味等菜肴，在中式婚宴上，新人大多选择红酒和白酒在大城市，红酒多作为婚宴的开场酒一是因为它的红色，让人联想到喜事，第二，和白酒相比，客人喝红酒不会觉得不舒服白酒能成为婚宴上的主角，主要是因为它伴随着时间的积累越来越浓郁醇厚，具有quot长时间quot，quot变老quot隐喻意义

当然，在中西婚礼中，一些新人也可以使用白兰地，威士忌等洋酒作为婚宴用酒乡镇新人也可以选择米酒或者当地的果酒来强调地方特色但婚宴上好酒的品种要固定，不容易混太多，否则容易醉

为什么婚宴用酒多。

从传统文化上理解，酒不仅是宴席上招待客人的好酒，也是婚礼庆典上能带来吉祥寓意的饮品酒和quotQuot语音联想，在传统文化中quotQuot最大的，充满了吉祥的含义，而且quotQuot同音，中国新人最期待的祝福是quot变老quot，quot永远quot所以酒成了quot婚宴酒，尚宾quot，是中国婚礼上必须出现的吉祥之物

很多人都在说传统文化缺失，年味越来越少，节日气氛越来越少，成了讨论的热点当然也包括传统的婚宴文化实际上，情况并非如此这些传统只是在新时代以新的形式存在，每个时代都有自己独特的特点以婚宴文化为例

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