饮用原浆酒的3个要点

饮用前储存。

新生产的原浆酒一般含有硫化烃，硫醇等有害物质，饮用后会导致口干，头痛所以新酒生产出来后，一定要存放一定的时间，才能挥发掉这些有害物质一般来说，新酒需要存放一年以上才适合饮用现在很多企业生产年份原浆酒也是出于同样的原因

饮酒前降低酒精浓度。

一般来说，储存的原浆酒在饮用前还是需要勾兑的原浆酒的酒精度很高，即使存放了几年以上，也还是60度左右，一定要勾兑降低度数才更适合饮用对于喝原酒不勾兑的人来说，还是少喝为好

如何降低原浆酒的度数

不同度数的原浆相互勾兑，降低度数，称为勾兑酒原浆的降解只能通过勾兑酒获得，不能直接用水处理

固态发酵生产的原浆酒，在蒸馏的过程中，不同轮次的原浆酒度数也不同一般来说，高的64度左右，轻的20度左右，有几十度，所谓一点酒正常情况下，原浆加水后，由于大量脂类物质的存在，会形成乳状液，出现浑浊现象，这是区分原浆酒和非原浆酒的重要方法之一所以降解的只能是原浆酒和一点酒之间的和谐凡是加水的，本质上都不是原浆，叫勾兑酒

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