学会这三点人人都能当品酒师

生活中经常会发生这样的事情，聚会开了一瓶酒，或者你在朋友的聚会上喝了一口酒，你的朋友问你觉得这酒怎么样你不知道怎么评价这酒，只能尴尬地笑笑说好

在这样的场合，如果你能在喝了一口酒后给出优雅的评价，会瞬间提升你的优雅感，引起别人的好感其实不难！我们将用3分钟的时间，用这篇文章教会你受益终生的能力你准备好了吗喝完一杯酒，如何开始优雅而专业地描述自己的观点

1.用旧世界和Rdquo从头开始

拿到一瓶酒后，要先偷偷看一眼酒的产地通常，我们喜欢说葡萄酒是法国的，意大利的，美国的等等，不算太高作为评酒的开始，要学会用新世界和旧世界

旧世界和新世界是根据葡萄酒的生产而对葡萄酒的一个特殊称呼很好记，记得旧世界就行了旧世界国家不多，即法国，意大利，西班牙，德国一些古老的欧洲国家，其他美洲，澳大利亚，阿根廷或中国都属于新世界特别好记

没有必要记住新旧世界葡萄酒的区别只需要记住，旧世界的葡萄酒一般都有传统的酿造方法，口感会比较酸，但一般都比较浓郁世界新酒打破了传统，果香更重，口感非常温润激烈

2.气味+单宁+酒精为中段

中间一段是提现最重要的地方很多人喜欢用葡萄品种来装X，以示自己能理解葡萄酒的精髓但不建议业余爱好者或初学者直接提葡萄品种一方面，不是所有的葡萄酒背面都写有葡萄品种，所以很难找到葡萄的品种太多，对应的味道很难记住，要另辟蹊径

那就是先从专有名词说起，先说气味每一种葡萄酒都有气味，这是葡萄酒非常重要的一部分旧世界的葡萄酒大多更注重橡木桶和橡木桶塞的沉淀，所以气味更重，有一些橡木味可是，在新世界里，葡萄酒和水果的香味会很重，经常伴伴随着一些水果的香味，通常是李子和蓝莓

然后马上连接到味道部分，其中最引人注目的是Rdquo但是单宁是葡萄中的一种成分只描述强和弱，如强单宁或弱单宁如果你觉得这款酒喝完很涩很紧，那么它的单宁很强，不过没关系，因为强是相对的所以说不出什么错

最后，根据酒精度，一般葡萄酒的酒精度总是在9%—15%之间，13%为中间数，13%以下为低，13%以上为高这样我们就可以再次练习了

3.以一餐结束，效果加倍。

喝酒很多情况下是在吃饭的时候，食物搭配也很多也有很多时候是一个人品酒但是葡萄酒和食物搭配是理所当然的所以用食物作为结局来评价一款酒是合适的

其实并不复杂，因为喝什么酒，吃什么菜，纯属个人喜好绝对没有对错，但是你可以记住一些小技巧来增强你的感觉最常见的技能叫红酒配红肉，白酒配白肉意思是红酒配红肉，最典型的就是牛排和红烧肉白酒配白肉，最典型的是白切鸡，或者鱼和海鲜

然后加上餐饮，我们整个优雅专业的评论方法就完成了记住整个过程是新世界的开始，+，气味，单宁，酒精+，用形成了一种优雅的评酒方式

你学会了吗如果以后再有机会和朋友一起喝酒，就在朋友面前展示一下你的品酒技巧吧！但如果真的对酒感兴趣，可以慢慢学

其实你可以在上面提到的每个部分加上自己的感受比如你觉得这款酒的香气怎么样单宁的强度味道是浓还是圆

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